Вкус счастья (2022)

Фильм «Вкус счастья» (оригинальное название — Umami) вышел в 2022 году и стал совместным проектом французских и японских кинематографистов. Жанровая формула сочетает черты драмы и комедии, что позволяет исследовать глубокие темы поиска себя и смысла жизни через призму кулинарного путешествия. Главный герой — ведущий шеф-повар Франции, чья карьера находится на пике: его рестораны посещают знаменитости, его блюда получают высшие награды, но внутренняя пустота не дает ему наслаждаться успехом. Он давно задумывается о загадочном вкусе умами, который является основой японской кухни и до сих пор остается для него неразгаданной тайной. Чтобы разобраться в его сути, он принимает радикальное решение — бросить все свои проекты, закрыть рестораны и отправиться в Японию. В Стране восходящего солнца его ждет не только погружение в мир японской кулинарии, но и встреча с человеком, который был важной частью его молодости. Друг его юных лет переехал в Японию много лет назад, посвятил себя изучению традиционной кухни и стал настоящим мастером в этом деле. Вместе они отправляются в путешествие по разным уголкам Японии, пробуют локальные блюда, общаются с местными поварами и постепенно раскрывают секреты умами, а заодно и ответы на вопросы, которые герой носил в себе годами. Создатели проекта отказались от громких спецэффектов и нарочитой мелодраматичности, делая акцент на правдоподобности персонажей и атмосферности локаций. Операторская работа передает как уют французских ресторанов с их изысканной сервировкой, так и минималистичную эстетику японских заведений, горных деревень и прибрежных городков. Саундтрек сочетает в себе мягкие французские мелодии и традиционные японские инструментальные композиции, что усиливает ощущение культурного диалога, лежащего в основе сюжета. Для зрителей, которые любят не только истории о кулинарии, но и фильмы о личностном росте, поиске своего места в мире и перезагрузке жизни, «Вкус счастья» станет приятным и вдохновляющим просмотром. Картина не предлагает готовых ответов, а вместо этого призывает обращать внимание на маленькие радости, которые часто остаются за кадром суетной повседневности.